5 Resep Cara Membuat Boba Di Rumah Mudah Dipraktikkan

cara membuat boba mudah di rumah mudah

Cara membuat boba mudah di rumah mudah – Bubble tea atau teh susu mutiara merupakan minuman modern yang sudah ada di Indonesia sejak lama. Biasanya disajikan dengan bola tapioka hitam berupa teh susu. Rasa ini unik karena terasa kenyal saat dikunyah.

Salah satu minuman kekinian tersebut adalah boba atau bubble. Minuman boba saat ini sangat digemari oleh semua kalangan. Minuman ini identik dengan variasi rasa, penggunaan bahan yang tidak biasa, dengan tampilan yang begitu menarik untuk diminum.

Meski terlihat rumit dalam pembuatannya, kamu juga bisa membuatnya sendiri dengan bahan-bahan yang mudah didapat. Rasanya bisa dibuat sesuai dengan yang kita inginkan. Misalnya dengan gula merah, matcha, susu segar, atau bisa juga dicampur dengan berbagai jenis jus.

Artikel lain yang mungkin anda tertarik Simak Tips dan Cara Membuat Minyak Kelapa Dara

Berikut Resep Cara Membuat Boba Di Rumah Mudah

1.Resep Boba Milk Tea

Bahan-bahan yang perlu anda siapkan:

  • 60 – 70 gram tepung kanji / tepung tapioka
  • 60 ml air mendidih
  • Pewarna makanan (opsioanal)
  • Susu UHT rasa plain atau
  • Teh celup (Bisa juga menggunakan produk milk tea instan)
  • 250 gram gula jawa / brown sugar

Cara Memasak Boba

  1. Siapkan wadah / mangkok yang tahan panas kemudian masukkan tepung kanji dan air mendidih, tuang air secara perlahan.
  2. Tutup adonan menggunakan kainlembab agar tidak mengering, tambahkan pewarna makanan bila perlu
  3. Ulen adonan sampai kalis tambahkan sedikit tepung kanji agar tidak lengket ketika dibentuk
  4. Ambil sekitar 1 sendok teh. Bentuk menjadi bulatan seperti kelereng
  5. Siapkan loyang yang sebelumnya ditaburi tepung kanji atau bisa juga menggunakan kertas roti diatas loyang.
  6. Letakkan boba yang telah dibentuk bulat pada loyang tunggu minimal 2 jam sampai kering
  7. Siapkan panci kemudian didihkan air. Setelah mendidih masukkan boba yang telah kering ke dalam panci
  8. Rebus boba hingga mulai mengapung tandanya boba sudah setengah matang
  9. Setelah merebus selama 15-20 menit boba sudah siap disajikan, angkat dari kompor kemudian tiriskan

Boba siap disajikan bersama susu UHT yang sudah dicampur dengan brown sugar atau produk milk tea instan. Tambahkan gula jawa secukupnya atau menurut selera anda.

2.Resep Boba Brown Sugar

Bahan:
– 200 gr tepung tapioka
– 90 gr dark brown sugar atau gula jawa
– 130 ml air
– es batu secukupnya
– susu segar

Bahan Sirup:
– 250 gr air
– 125 gr brown sugar

Cara membuat:

  1. Didihkan air di panci, masukkan dark brown sugar, aduk hingga larut, matikan api.
  2. Masukkan tepung tapioka ke panci, aduk-aduk hingga membentuk adonan
  3. Setelah adonan terbentuk, uleni di meja/talenan yang telah ditabur tepung tapioka hingga kalis
  4. Bulat-bulatkan adonan seukuran boba, taburi permukaan boba dengan tepung tapioka biar nggak lengket
  5. Ayak boba yang telah dibulat-bulatkan untuk menghilangkan sisa tepung yang berlebih.
  6. Siapkan air untuk merebus boba di panci, didihkan.
  7. Masukkan boba ke dalam panci, masak hingga boba mengapung semua kira-kira 10-15 menit
  8. Tiriskan boba, siap digunakan dalam minuman.
  9. Kemudian masak air dan brown sugar hingga gula larut semua, masukkan boba, aduk hingga mengental seperti sirup. Sajikan dengan susu segar dan es batu.

3. Resep Thai Milk Tea Boba

Bahan boba:
– 164 gr air
– 90 gr brown sugar/ gula aren
– 280 gr tapioka

Bahan sirup:
– 400 gr air
– 200 gr brown sugar

Bahan milk tea:
– 100 ml susu cair
– 50 ml whipcream cair

Cara Membuat:

  1. 1. Rebus air dan gula hingga mendidih. Masukkan tapioka, aduk rata. Angkat, letakkan ke meja lalu ulen hingga kalis.
  2. Bagi adonan menjadi 4 lalu bentuk memanjang. Potong adonan lalu bulatkan.
  3. Didihkan air, rebus boba hingga terapung lalu tutup panci, masak sekitar 20-25 menit. Angkat dan tiriskan.
  4. Kemudian rebus air dan gula hingga larut lalu masukkan boba.
  5. Masak hingga mengental. Angkat, dinginkan. Boba siap dipakai.
  6. Satu scahet Thai Tea, seduh dalam 150 ml air.
  7. Es batu secukupnya, lalu ambil beberapa sendok boba, beri es batu dan tuang whipcream di atasnya. Tuang susu kemudian Thai tea, sajikan.

4. Brown Boba Mango

Bahan:
– 3 buah mangga potong kotak
– 200 gr bubble cokelat rebus dan tiriskan
– minuman rasa mangga
– 200 ml air
– 1000 ml susu cair
– 1/2 kaleng susu kental manis putih
– gula pasir secukupnya
– es batu

Cara Membuat:

  1. Cuci dan kupas mangga, lalu potong kotak, sisihkan.
  2. Didihkan air setelah itu masukkan bubble aduk-aduk kurang lebih 5 menit, biarkan sampai bubble matang sambil sesekali di aduk.
  3. Kemudian tiriskan bubble dan siram dengan air dingin.
  4. Campur susu cair dan susu kental manis, aduk merata dalam wadah lain, campur minuman rasa dengan air tambahkan gula pasir atau simpel sirup.
  5. Kemudian tuang campuran susu cair dan susu kental manis, masukkan bubble dan mangga aduk merata lalu beri es batu.
  6. Mangga bubble cokelat siap dicoba.

5. Dragon-Fruit Smoothie With Boba

Bahan:
– 1 buah naga potong dan bekukan di freezer
– 100 ml yogurt minuman rasa blueberry
– Bubble pearl/boba yang sudah direbus

Cara Membuat:

  1. Siapkan boba yang sudah direbus, sisihkan.
  2. Masukkan potongan buah naga yang sudah dibekukan ke blenderan lalu tuangkan yogurt minuman rasa blueberry.
  3. Kemudian blender sebentar dan sajikan bersama boba. Siram lagi dengan yogurt blueberry. Dragon fruit smoothie with boba siap dicoba.

Begitulah cara membuat boba di rumah dengan mudah. Silahkan teman-teman mencobanya di rumah yaa.

Baca Juga : Penggunaan Kaporit Pada Pengolahan Air Minum Bertujuan Untuk Meningkatkan Kualitas Air

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *