Cara Memasak Boba Dalgona Coffee yang Lezat dan Mudah

cara memasak boba dalgona
Ilustrasi Boba Dalgona

Cara memasak boba dalgona – Boba atau disebut juga bubble atau black pearl adalah hiasan yang biasa digunakan pada minuman teh susu modern. Di tanah airnya Taiwan, boba disebut fen yuan, makanan penutup tradisional yang terbuat dari tepung tapioka.

Akibat penemuan ini, minuman boba menyebar ke berbagai negara, termasuk Indonesia. Sejak masuk ke Indonesia beberapa tahun lalu, minuman manis ini masih eksis hingga sekarang.

Saat ini, minuman es boba menjadi favorit semua orang. Di satu sisi, sangat cocok untuk minum dalam kondisi iklim yang lebih hangat di negara ini. Boba sering digunakan selain minuman modern. Boba tidak hanya sebagai minuman, tetapi juga dapat digunakan sebagai isian manisan.

Kini, semakin banyak toko baru yang menjual minuman boba. Beragam rasa dan harga bisa dibeli sesuai kantong. Minuman boba biasanya berharga puluhan ribu rupiah. Bagi yang ingin berhemat, bisa mencobanya di rumah. Bahan yang dibutuhkan juga sangat sederhana.

Baca Juga : Cara Memasak Sate Telur Puyuh Balado Sajian Kelezatan Keluarga

Cara Memasak Boba Dalgona dan Resep Membuatnya

Pada kesempatan kali ini kami akan memberikan cara memasak boba dalgona, namun kami tidak menggunakan bahan susu, melainkan menggunakan produk FiberCreme. Apa itu produk FiberCreme? Kalian pasti penasaran kan?

FiberCreme adalah krim serbaguna yang menggantikan santan dan susu dengan kandungan rendah lemak dan gula namun tinggi serat. Cocok untuk makanan Indonesia dengan santan, western food, minuman, kue, dll. Rasa FiberCreme tidak berubah, sama seperti saat Anda menggunakan santan atau santan.

Selain itu, kami akan menyajikan resep boba dengan topping dalgona, rasanya creamy dan kandungan seratnya tetap terjaga. Keluarga tercinta yang tidak suka susu bisa minum es krim boba ini karena FiberCreme tidak menyebabkan mual. Yuk simak dan praktekkan

Bahan Boba:

  • 250 ml air
  • 200 gram gula aren / brown sugar
  • 300 gram tepung tapioka
  • 250 ml air dingin, yang ini untuk mendinginkan boba

Bahan Dalgona Coffee

  • 8 gram Kopi Nescafe Classic
  • 3 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok teh air panas

Bahan Kuah FiberCreme:

  • 3 sendok makan FiberCreme
  • 4 sendok teh gula pasir
  • 400 ml (Air hangat untuk larutkan FiberCreme+250ml)

Bahan Pelengkap:

Biskuit dan es batu secukupnya

Cara Membuat Boba

  1. Panaskan air dan gula aren sambil diaduk hingga gula larut. Atur kompor dengan api kecil.
  2. Masukkan tepung tapioka, aduk terus hingga mengental menjadi adonan. Lalu angkat.
  3. Tuangkan adonan ke atas meja, jika adonan masih panas tunggu sebentar hingga suhunya menurun menjadi lebih hangat. Uleni adonan sambil memberi sedikit tambahan tepung tapioka hingga kalis dan licin.
  4. Setelah itu bagi adonan menjadi 4 bagian sama besar. Pilin adonan dengan bentuk memanjang berdiameter 1 cm. Potong potong sepanjang 1 cm.
  5. Apabila menghendaki membuat peral (mutiara) potong kecil-kecil atau dipotong besar jika ingin membuat boba.
  6. Setelah adonan dipotong-potong, bulatkan kembali menyerupai kelereng. Taburi adonan boba dengan tepung tapioka sebelum direbus agar tak saling menempel.
  7. Panaskan air di dalam panci, masukkan boba. Rebus hingga boba mengapung, kenyal dan mengkilap. Kemudian angkat.
  8. Saring boba, masukkan ke dalam air dingin. Aduk sebentar dan sisihkan.

Cara Membuat Topping Dalgona Coffee

  1. Siapkan wadah dan masukkan bahan-bahan pembuat dalgona satu per-satu dalam wadah.
  2. Campur dengan mixer hingga mengembang dan kaku. Sisihkan.
  3. Siapkan gelas kemudian masukkan air panas, gula pasir dan FiberCreme.
  4. Aduk perlahan agar adonan tercampur rata. Kemudian tambahkan air dingin.
  5. Siapkan gelas saji, masukkan Boba yang sudah dibuat dan es batu menurut selera.
  6. Tuang sirup FiberCreme hampir mendekati penuh aduk hingga merata.
  7. Terakhir tempatkan dalgona coffe diatas boba dan sirup FiberCreme sebagai topping.
  8. Es Boba dengan topping dalgona coffee siap diminum

Minum saat cuaca panas untuk menghilangkan dahaga anda sekeluarga di rumah. Bagaimana?  Mudah bukan? Resep boba dengan topping dalgona yang kami sajikan. Silahkan anda coba di rumah ya, selamat mencoba. Nantikan resep menarik selanjutnya dari kami. Terima kasih telah membaca.

Jangan sampai terlewatkan artikel menarik khusus untuk anda Langkah yang Diperlukan dalam Pengolahan Air Minum

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *